Café Melífluo, calidad de origen

Café Melífluo · Cali, Colombia

Calidad de origen. Sin vueltas.

Tostamos en Cali café colombiano que puedes rastrear hasta la finca. Línea Clásico para el día a día, microlotes Exóticos para cuando quieres probar algo distinto — con precio justo para el productor en los dos.

Bolsa de Café Melífluo sobre granos de café tostado

Nosotros

Empezó con una familia que no dejaba de hablar de café

Café Melífluo nació de una tradición familiar ligada al café por generaciones y de una obsesión bastante simple: el café de especialidad no debería ser un lujo reservado para pocos.

Tostamos en Cali, elegimos cada origen con cuidado y mantenemos el proceso honesto — sin técnicas que maquillen defectos, sin discursos pretenciosos. Lo que hay en la taza es exactamente lo que compraste.

Ya viene el microtueste. Y más adelante, un espacio físico donde puedas sentarte a conocer el café que te estamos sirviendo. De momento, empezamos por acá.

Por qué Melífluo

Tres cosas que no negociamos

Trazable hasta la finca

Cada bolsa dice de dónde viene: la vereda, el municipio, el departamento. Nada de "café colombiano" genérico.

Calidad sin romper el bolsillo

El café de especialidad no tiene por qué costar como un lujo. Ajustamos línea y precio para que puedas tomarlo todos los días.

Precio justo al productor

Compramos directo, sin intermediarios que se queden con el margen del caficultor. Mejor café para ti, mejor pago para quien lo cultiva.

Nuestro café

Clásico para todos los días, Exótico para explorar

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Bolsa de café Clásico Tradicional, línea ClásicoClásico

Clásico Tradicional

Balboa, Cauca

ChocolateNuecesCaña de azúcar

Para quienes buscan un café con el alma de la bonanza cafetera colombiana, este café regional de tostión media ofrece un perfil tradicional con la calidad de un café de especialidad. Cultivado en regiones emblemáticas y procesado con un beneficio lavado, mantiene la pureza de su sabor y el carácter clásico que enamora a generaciones.

$ 40.000

500 g

Bolsa de café Chiroso Natural, línea ExóticoExótico

Chiroso Natural

Acevedo, Huila

PiñaDuraznoChocolate

Para quienes ya conocen el café y quieren dar un paso más, este Chiroso de Acevedo, Huila, ofrece toda la expresión de un beneficio natural: la cereza se fermenta de forma prolongada y se seca al sol en camas, un proceso lento que da como resultado una taza intensa y aromática. La tostión media respeta ese trabajo y deja que el origen hable.

$ 40.000

250 g

Bolsa de café Colombia Honey, línea ExóticoExótico

Colombia Honey

La Unión, Nariño

CarameloFrutos AmarillosChocolateFloral

El mucílago se queda pegado al grano durante el secado, y eso se nota: dulzura de miel de principio a fin. De Nariño, tierra alta y fría, como debe ser.

$ 40.000

340 g

Bolsa de café Etíope Natural, línea ExóticoExótico

Etíope Natural

Andes, Antioquia

FresaChocolateEspeciadoDulce

Cultivado en Andes, Antioquia, este café de variedad Etíope trae a Colombia el linaje de las semillas originarias del café. Su beneficio natural, con la cereza entera secada al sol, realza la dulzura y la complejidad aromática que distinguen a esta variedad, para una taza fuera de lo común.

$ 40.000

250 g

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