Café Melífluo · Cali, Colombia
Calidad de origen. Sin vueltas.
Tostamos en Cali café colombiano que puedes rastrear hasta la finca. Línea Clásico para el día a día, microlotes Exóticos para cuando quieres probar algo distinto — con precio justo para el productor en los dos.

Nosotros
Empezó con una familia que no dejaba de hablar de café
Café Melífluo nació de una tradición familiar ligada al café por generaciones y de una obsesión bastante simple: el café de especialidad no debería ser un lujo reservado para pocos.
Tostamos en Cali, elegimos cada origen con cuidado y mantenemos el proceso honesto — sin técnicas que maquillen defectos, sin discursos pretenciosos. Lo que hay en la taza es exactamente lo que compraste.
Ya viene el microtueste. Y más adelante, un espacio físico donde puedas sentarte a conocer el café que te estamos sirviendo. De momento, empezamos por acá.
Por qué Melífluo
Tres cosas que no negociamos
Trazable hasta la finca
Cada bolsa dice de dónde viene: la vereda, el municipio, el departamento. Nada de "café colombiano" genérico.
Calidad sin romper el bolsillo
El café de especialidad no tiene por qué costar como un lujo. Ajustamos línea y precio para que puedas tomarlo todos los días.
Precio justo al productor
Compramos directo, sin intermediarios que se queden con el margen del caficultor. Mejor café para ti, mejor pago para quien lo cultiva.
Nuestro café
Clásico para todos los días, Exótico para explorar
ClásicoClásico Tradicional
Balboa, Cauca
Para quienes buscan un café con el alma de la bonanza cafetera colombiana, este café regional de tostión media ofrece un perfil tradicional con la calidad de un café de especialidad. Cultivado en regiones emblemáticas y procesado con un beneficio lavado, mantiene la pureza de su sabor y el carácter clásico que enamora a generaciones.
$ 40.000
500 g
ExóticoChiroso Natural
Acevedo, Huila
Para quienes ya conocen el café y quieren dar un paso más, este Chiroso de Acevedo, Huila, ofrece toda la expresión de un beneficio natural: la cereza se fermenta de forma prolongada y se seca al sol en camas, un proceso lento que da como resultado una taza intensa y aromática. La tostión media respeta ese trabajo y deja que el origen hable.
$ 40.000
250 g
ExóticoColombia Honey
La Unión, Nariño
El mucílago se queda pegado al grano durante el secado, y eso se nota: dulzura de miel de principio a fin. De Nariño, tierra alta y fría, como debe ser.
$ 40.000
340 g
ExóticoEtíope Natural
Andes, Antioquia
Cultivado en Andes, Antioquia, este café de variedad Etíope trae a Colombia el linaje de las semillas originarias del café. Su beneficio natural, con la cereza entera secada al sol, realza la dulzura y la complejidad aromática que distinguen a esta variedad, para una taza fuera de lo común.
$ 40.000
250 g
Del blog
Para leer con un tinto al lado
¿Tienes una cafetería o un negocio?
Llevamos Café Melífluo a tu barra o a tu mostrador. Hablemos de volúmenes, precios y de qué línea le queda mejor a tus clientes.
